无障碍   关怀版 无障碍
当前位置: 首页 > 疾病防制

野菜、野果、野生菌,春季踏青莫要碰

来源:市卫监局发布时间:2025-03-12 10:10:06访问量:

春季时节

气温回暖

阳光明媚

雨水充沛

正是万物复苏,花开满园的好时候

大家是不是都迫不及待

想要奔赴大自然的怀抱

去郊外游玩、踏青啦?

但是

在我们探索大自然的同时

即使经验老到的野外觅食达人

也免不了会中“小陷阱”

那些看起来鲜嫩可口的野菜

娇艳欲滴的野果

看似无害的野生菌

说不定藏着剧毒!!!

今天,疾先锋就带大家一起揭开春季常见有毒动植物的神秘面纱,教你如何在享受春日美景的同时,巧妙避开这些危险,让你的踏青之旅安全又快乐!

看起来能吃,是真的能吃吗?

水芹VS毒芹


水芹:又称野芹菜、水芹菜,嫩茎叶可作为蔬菜食用。

毒芹:有毒,误食后会抽搐、麻痹等症状,甚至危及生命。

注意水芹和毒芹十分相似,很容易误采!!!

金银花VS钩吻


金银花:初开为白色后转为黄色,有清热解毒、疏散风热的功效,由于金银花与断肠草等有毒植物看起来十分相似,误将钩吻当做金银花等导致的中毒时有发生。

钩吻:俗称断肠草,全株剧毒,其花、根茎的形状与一些常用药材如金银花或穿山龙等十分相似,误用钩吻的根、叶制备药酒、凉茶或煲汤,饮用后可引起中毒,严重可致死亡。

脱皮大环柄菇VS大青褶伞


大青褶伞含有胃肠道刺激毒素,可引起胃肠炎型中毒表现,一般在误食后15分钟~3小时开始出现症状,主要表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等胃肠道症状,患者可伴有焦虑、发汗、畏寒和心跳加速等,呕吐、腹泻严重时,因电解质丢失、失衡可致肌肉痉挛,脱水严重可致全身循环功能障碍。

隐花青鹅膏VS灰花纹鹅膏


灰花纹鹅膏中毒表现为急性肝损害型,误食后6-48h,一般潜伏期(6-12h)过后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状;误食后48-72h,症状消失,1-2天无明显症状;误食后72-96h,患者再次出现腹痛、血性腹泻、黄疽,肝功能异常,凝血功能障碍内出血,多脏器衰竭,5-16天死亡。

黑木耳VS叶状耳盘菌


叶状耳盘菌会引起光敏性皮炎型中毒。误食后,经阳光照射的部位会出现红肿、瘙痒、灼烧样疼痛等症状。

稀褶红菇VS亚稀褶红菇VS密褶红菇


亚稀褶红菇为剧毒蘑菇,为横纹肌溶解型,误食后1小时内出现症状。开始表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻现象,24小时后,出现全身乏力明显,肌肉痉挛性疼痛,胸闷、心悸,呼吸急促困难。血尿或血红蛋白尿,出现酱油色尿液。最后出现急性肾功能衰竭,甚至死亡。

这些有毒动植物可千万不能碰!!!

石斑鱼籽


石斑鱼籽、鱼血、内脏中含雪卡毒素(4、5月份鱼籽毒性最强,无色无味,耐高温),误食后主要表现为上吐下泻,腹痛,严重这出现抽搐、昏迷甚至死亡。

夹竹桃


夹竹桃含强心苷类毒素、夹竹桃苦素等多种毒素,误食夹竹桃后,几个小时内就可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,还可能出现心律失常、心跳过缓或过速、心肌收缩力改变等,严重时可导致心力衰竭、心脏骤停。

另外神经系统也会受影响,会有头痛、头晕、嗜睡、四肢麻木等表现,严重者可出现抽搐、昏迷。

注意啦注意啦!!!皮肤接触夹竹桃汁液也会引起中毒!!!

野芋荷


毒性表现:

1.对皮肤影响:皮肤接触野芋荷汁液后,可能会出现瘙痒、红肿、刺痛等症状,严重会起水疱。

2.对口腔和消化道影响:误食后,口腔、咽喉有强烈的烧灼感,随后可能出现肿胀、疼痛,导致吞咽困难。还会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。

3.对神经系统影响:严重时,毒素可能影响神经系统,导致头痛、头晕、四肢麻木、抽搐,甚至昏迷等症状。

4.对呼吸道影响:如果误食野芋荷导致咽喉肿胀严重,可能会压迫呼吸道,造成呼吸困难,甚至窒息。

记住,美食虽好,但“以身试毒”可就太亏啦!新的一年,愿大家都能吃得开心,吃得安全,远离有毒动植物的“美味陷阱”,让每一口美食都成为幸福的小确幸!

文章关键词:
分享文章到
扫码浏览